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Catering per l'allestimento di banchetti nuziali

Pasquale Procacci Leone, chef e direttore di Anice Verde ha maturato la sua esperienza presso la città del Gusto di Gambero Rosso. E'stato questo il punto di partenza per creare, assieme a sua moglie Letizia, wedding designer dell'azienda, eventi costruiti "sartorialmente" intorno al cliente.

Passione per l'ospitalitàuna grande cucina si mescolano per divertire, entusiasmare e coinvolgere attraverso i sensi...è questa la missione di Anice Verde Catering. Ogni ricevimento, da quello più intimo a quello più esteso, diventa un evento esclusivo ed originalissimo. Il servizio catering non si limita infatti ad un mero servizio di ristorazione ma diventa arte in grado di catturare. Ogni portata racchiude una filosofia autentica, costruita passo per passo a partire dall'ideazione e dalla preparazione.
La mise en place, il sottofondo musicale, i gazebo, le scenografie, le atmosfere...un servizio catering completo è in grado di trasformare tutto l'ambiente e creare un'esperienza indimenticabile.
Per questo Anice Verde si occupa anche della scelta di location che fungano da teatri, per la messa in scena di una grande opera: il ricevimento nuziale perfetto.
Masserie fortificate, ville storiche, imponenti tenute, antiche dimore e la caratteristica taverna in pietra di Anice Verde, antico deposito di grano settecentesco.

La nostra cucina

Per noi l'arte culinaria è sinonimo di vita, passione, amore. Per questo tutte le nostre pietanze sono orientate a stupire gli ospiti attraverso una resa estetica originale ed un gusto che sappia coinvolgere: piatti tradizionali, sushi e cucine etniche ma anche finger food che stuzzicano e giocano con i sensi. Non esistono menu precostituiti, ma ogni menu è elaborato sulla base di gusti ed aspettative personalissime.
Inoltre, parte fondamentale della perfetta riuscita del ricevimento è la componente "sorpresa": sapremo coinvolgere attraverso la performance dal vivo, cucinando davanti agli ospiti che potranno realizzare direttamente la qualità della cucina e rubare qualche idea!
Grandi cuochi della ristorazione internazionale collaborano, in alcune occasioni, ai nostri eventi perché tutto sia davvero unico!

 

  • Tipo di cucina: tutte
  • Anni di attività: circa 15 anni
  • Periodo di chiusura aziendale: nessuno
  • Servizi e info aggiuntive: organizzazione dell'evento matrimoniale in ogni suo aspetto, con chef, wedding planner dedicato, squadre tecniche e logistiche, direzione artistica dell'evento. Possibilità di frequentare corsi di cucina tenuti da esperti del settore

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